কদিন আগে রাজারহাটের সোনাঝুড়ি হাট থেকে আমাদের ছেলে ও বৌমা এই গরমে আমাদের জন্য একটা মাটির বোতল কিনে আনলো যাতে আমরা ফ্রিজের জল না খেয়ে মাটির বোতলের জল খাই । মাটির কলসি আর মাটির কুঁজোতে জল খাওয়ার অভিজ্ঞতা আমাদের বয়সী অনেকেরই আছে তাই খুব আনন্দের সাথেই ফিরে গেলাম শিকড়ে । ঠিক করলাম এই গরমে আর ফ্রিজের ঠান্ডা জল নয় , মাটির বোতলের জলই পান করবো কারণ এটা শুধু ঠান্ডা নয়, এটা স্বাস্থ্যকর, পরিবেশবান্ধব আর মনপ্রাণ শান্ত করে দেয়।সাথে সাথেই বসে গেলাম মাটির বোতলে জল খাওয়ার উপকারিতা সন্মন্ধে জানতে । চেষ্টা করছি সেটা সবার সামনে সহজ করে পরিবেশন করতে ।
এই গরমে মাটির বোতলে জল খাওয়ার অনেক উপকারিতা রয়েছে। এটা শুধু ঐতিহ্য বা পুরনো অভ্যাস নয়—এর পেছনে বৈজ্ঞানিক কারণও রয়েছে। যেমন –
- প্রাকৃতিকভাবে ঠান্ডা জল: মাটির বোতল প্রাকৃতিকভাবে জলের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। ফ্রিজের মত অতিরিক্ত ঠান্ডা নয়, আবার উষ্ণও নয়—ঠিক শরীরের পক্ষে উপযোগী ঠান্ডা জল দেয়।
- পেট ঠান্ডা রাখে: এই গরমে শরীর গরম হয়ে পেটের সমস্যা, অ্যাসিডিটি ইত্যাদি হতে পারে। মাটির বোতলের জল পেট ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করে।
- তাপমাত্রার ভারসাম্য বজায় রাখে: শরীরে হঠাৎ ঠান্ডা জল ঢুকলে অনেক সময় সমস্যা হয়। কিন্তু মাটির বোতলের জল ধীরে ধীরে শরীরের তাপমাত্রার সঙ্গে মিশে গিয়ে ভারসাম্য রক্ষা করে।
- পরিবেশবান্ধব: প্লাস্টিক বা মেটালের বোতলের তুলনায় মাটির বোতল পরিবেশের পক্ষে অনেক ভালো। এটি জীবাণু মুক্ত এবং পুনর্ব্যবহারযোগ্য।
- জলকে প্রাকৃতিকভাবে ফিল্টার করে: মাটির ক্ষুদ্র ছিদ্রগুলোর মাধ্যমে জল নিজে থেকেই কিছুটা বিশুদ্ধ হয়। এতে রাসায়নিক কোনো প্রক্রিয়া নেই।
- গলা ও শ্বাসনালী সুরক্ষিত রাখে: বরফের মত ঠান্ডা জল গলা খারাপ করতে পারে, কিন্তু মাটির বোতলের শীতল জল গলা ও শ্বাসপ্রশ্বাসের পথে ক্ষতি না করে সতেজ রাখে।
- স্বাদে ফারাক: অনেকেই বলে থাকেন, মাটির বোতলের জল একটু বেশি মিষ্টি ও মাটির হালকা গন্ধে আরও সতেজ লাগে।
- পরিষ্কার করার নিয়ম – হালকা গরম জল দিয়ে মাটির জগ বা বোতল মাঝে মাঝে পরিষ্কার করলে ভাল হয়।এছাড়া এক চা চামচ বেকিং সোডা, এক চা চামচ ভিনিগার আর সামান্য নুন মিশিয়ে দু’সপ্তাহে অন্তত এক বার এই মিশ্রণ দিয়ে মাটির পাত্র পরিষ্কার করা যেতে পারে।
আমাজনে সার্চ করে দেখলাম ওখানে বেশ অনেকরকমের সুন্দর সুন্দর মাটির বোতল ও মাটির জগ আছে । কেউ চাইলেই কিনতে পারে ।
সুতরাং সবার কাছে আমাদের অনুরোধ –
এই গরমে ফ্রিজের জল নয়,
বেছে নাও মাটির ঠান্ডা স্পর্শ ।
যা প্রাকৃতিকভাবে ঠান্ডা, গলার জন্য নিরাপদ, আর পরিবেশবান্ধব!
কি তোমরা ট্রাই করবে নাকি মাটির বোতলের জল?
Supriyo Roy | Blog 
Dipanwita Ganguly
very useful
LikeLike
Tapas Banerjee
ছোটবেলা মাটির কুজোর জল খেতাম।
খুব ভালো তথ্য।
LikeLike
Jp Bose
Earthen drinking pot , a natural refrigerator
LikeLike
Tapashi Banerjee
আমরাও একটা কিনবো তো। ছেলেবেলায় অনেক খেয়েছি।
LikeLike
Ashim Kumar Dan
আমরা এক বছর আগেই ফিরে গেছি। একটা নল বসান কলসি ব্যবহার করছি। বোতলে সীমাবদ্ধ নই।
LikeLike
Santwana Bhattacharyya
Akdom thik kotha
sei chotto belar matir kunjo te jol rakha hoto. Amra to sei jol kheye boro holam. Abar suru korbo
LikeLike
Ratnabali Chatterjee
খুব সুন্দর প্রতিবেদন।
মনে পড়ে আমার ছোটবেলায় খুব সুন্দর কল লাগানো বড় একটা
মাটির কুঁজো মা কিনে এনেছিলেন দেওঘর থেকে।কি সুন্দর একটা সোঁদা গন্ধ ছিল সেই কালো রঙের গলায় সুন্দর ডিজাইন করা কুঁজোর জলে। বাড়িতেও কুঁজোর জল খেতাম ছোটবেলায়।
LikeLike
Juthika Sinha
Wow. Very. nice. Health. is. Wealth
LikeLike
Mitali Samadder
বেশ ভালো লিখেছো তোমরা। ছোট বেলায় আমরা ও মাটির কুঁজো তে জল খেতাম তার স্বাদ ই আলাদা ফ্রিজের জলে একটা কৃত্রিম স্বাদ। মাটির বোতল পাওয়া যায় জানতাম না।
LikeLike
Tanima Goswami
Bha darun to. Ami o kinbo. Choto belae to matir kolshi r jol khetam.
LikeLike
Soma Dasgupta
আমিও মাটির বোতলে জল খাই ভালোই লাগে।
LikeLike
Pranab Banerjee
Very nice
. Satti, eta to shikor er byapar. Akhon amra onek adhunik joyechi to !!! Tai rog- jwala besi.
LikeLike
Mamata Sengupta
Ek Dom thik.
LikeLike
Mohan Lal Ghose
I use in tour. Kunjo r jol khetam, mone porchhe
LikeLike
Sumita Chatterjee
খুব সুন্দর ভাবনা, সত্যি ছোটোবেলায় আমরা মাটির কলসি আর কুঁজো থেকে জল খেতাম।কি সুস্বাদু জল,আজ মনে পড়ে গেল। কিন্ত মাটির বোতল তো অনেক ভারি হবে।
LikeLike
Priyanka Mahato
That’s awesome
LikeLike
Lipika Roy
সেই আবার পুরোনো দিনে ফিরে গেলাম।
LikeLike
Saikat Sengupta
Valuable information pelam
LikeLike
Bishnu Pada Rakshit
Very useful
LikeLike
Samarendra Nath Sarkar
Good share and very useful information
LikeLike
Tapasi Sengupta
Old is gold
LikeLike
Apurba Neogi
Very nice helpful post.
LikeLike
Kalyan Kumar Chattopadhyay
In our student life,hostel boarders used to keep jugs nade of mud in their rooms. The tradition still continues I believe. V v useful
LikeLike
Mamata Mukherjee
বাহ্ খুব ভালো সময়পযোগী লেখা।আর তোমরা দুজনে হলে awesome
LikeLike
Partha Pratim Dasgupta
তোমার লেখাটা পড়ে বুঝলাম সদ্য ছেলের আনা মাটির বোতল হাতে পেয়ে তোমার এই গরমে টনক নড়ল। আমরা কিন্তু সারাজীবন মাটির বড় জার(কলসি) এর জল খাই। আমরা বাড়িতে কখনই ফ্রিজ এর জল খাই না। ফ্রিজে একটা বোতল থাকে বাইরের থেকে কেউ এসে তার পছন্দের ফ্রিজের জল খেতে চাইলে দেওয়ার জন্যে। আর ছবিতে যে মাটির বোতলটা দেখছ সেটা দুবছর আগে আমাদের এখানে কাকুরগাছি তে একটা মাটির নানা সামগ্রীর দোকান আছে। ওখান থেকে সংগ্রহ করেছি। তবে, late better than never. তাই আমারতো মনে হয়, ফ্রিজের ঠান্ডা জলের থেকে মাটির কলসির জল অনেক বেশি তৃপ্তিদায়ক।
LikeLike
Kunal Mitra
বেশ কিছু মাস মাটির কলসিতেই জল খাই।
LikeLike
গীতশ্রী সিনহা
সব তো হারিয়ে গ্যাছে তথাকথিত কালচারের আড়ালে ! আমরা বড় হয়েছি মাটির কলসির জল খেয়ে, যেমন শীতল তেমনি একটা মিষ্টি গন্ধ ! সব হারিয়ে গ্যাছে আজ ! ফিরে পেতে চাই অবশ্যই আমরা আমাদের শৈশবের দিনগুলোকে !
আর দাদা, যা যা কারণ দেখিয়েছেন একদমই যথাযথ !
তবে আর দেরি কেন ! শুরু হয়ে যাক…
LikeLike
Reena Dasgupta
খুব ভালো
LikeLike
Aparna Delahiri
আমি টিচিং এ ছিলাম।গলার প্রবলেম ছিল বলেই ফ্রিজের জল কোনদিনই খেতাম না।মাটির জালা কিনতাম।এখন কপারের বোতল ব্যবহার করি। মাটির বোতল পরিবেশ বান্ধব। আপনার পোস্টটির জন্য ধন্যবাদ।
LikeLike
Soma Paul
Bah besh valo laglo….
LikeLike
Chaitalee Roy
Khub valo laglo
LikeLike
Rinki Sen
Bhalo laglo — chotobela r kotha mone pore gelo mati r kolsi sob baritei thakto
LikeLike
Krishna Chaudhuri
খুব ভালো লাগলো লেখাটা পড়ে। আমিও এখন থেকে মাটির বোতলে জল খাবো ।
LikeLike
Aparajita Sengupta
সুন্দর তথ্য দিয়েছ, খুব ভালো লাগল লেখা টা পড়ে। একেবারে সময়োপযোগী।
LikeLike
Prokash Bhowmick
Sundar chhabi saha tathyasamriddha sundar barnana
LikeLike
Kanika Dasgupta
Khub valo tathyo.Amader mato anekei ei purano din er matir kolsi ba bottle ea jodi firte pari tabe amader future jenaration er o bhalo hobe
LikeLike
Naru Mahato
সুপ্রভাত।
খুব ভাল লাগল।
ছোট বেলায় আমরাও দেখেছি বাড়িতে মাটির কলসিতে জল ভরে রাখতো। কলসী টা আবার ভিজে বালির উপর রাখা হতো যাতে বেশি ঠান্ডা হয়।
LikeLike
Aparna Mukherjee
Darun tathyo.
LikeLike
Gautam Chaki
খুব ভাল লাগল।
LikeLike
Udayan Kumar Mukherjee
খুব খাঁটি কথা
LikeLike