সময় বনাম মানুষ – কার জয়?”- সুপ্রিয় রায়

আমাদের জীবনে দু’ধরনের মানুষ খুব স্পষ্টভাবে দেখা যায়। এক দল আছে, যাদের ঘড়ির কাঁটার সঙ্গে আত্মীয়তা। এরা এমনভাবে সময় মেনে চলে যে মনে হয় জন্মের সময়ই নার্সের হাতে ঘড়ি দিয়ে বলেছিল – “দিদি, টাইমটা ঠিক আছে তো?”এদের জন্য কখনও অপেক্ষা করতে হয় না। বরং এরা নিজেরাই গিয়ে দাঁড়িয়ে থাকে—আগে আগে। আর যদি কোনোদিন এরা দেরি … Continue reading সময় বনাম মানুষ – কার জয়?”- সুপ্রিয় রায়

মিষ্টির মোহ- সুপ্রিয় রায়

রোজ রাতে খাওয়ার শেষে মিষ্টি না হলে শাশুড়ির যেন খাওয়া শেষ হয় না। ডায়াবেটিস ধরা পড়ার পর ডাক্তার অনেকবার সতর্ক করেছিলেন, কিন্তু মিষ্টির প্রতি তাঁর টান যেন কমছিলই না। বৌমা অনন্যা আধুনিক চিন্তাধারার মেয়ে। খাবার-দাবার নিয়ে যথেষ্ট সচেতন, নতুন প্রজন্মের মতোই স্বাস্থ্য নিয়ে সতর্ক। বারবার বুঝিয়েছে,— “মা, মিষ্টি কমাতে হবে, নইলে শরীরটা খারাপ হয়ে যাবে।” … Continue reading মিষ্টির মোহ- সুপ্রিয় রায়

আলু-টমেটো-লঙ্কা ছাড়া ভারতীয় রান্না? একসময় এটাই ছিল বাস্তব!- সুপ্রিয় রায়

আজ আমরা যদি ভারতীয় রান্নার কথা ভাবি, তাহলে প্রথমেই মাথায় আসে ঝাল, মশলাদার তরকারি, আলুর দম, টমেটোর ব্যবহার , কিংবা কাঁচালঙ্কার ঝাঁজ। মনে হয়, এ সবই তো ভারতীয় রান্নার চিরাচরিত অংশ। কিন্তু মজার বিষয় হল—এই ধারণার অনেকটাই আসলে আধুনিক। শুনতে অবাক লাগলেও সত্যি, আমাদের অত্যন্ত পরিচিত কিছু খাবার উপাদান আদতে ভারতীয় নয়। যেমন আলু। আজ … Continue reading আলু-টমেটো-লঙ্কা ছাড়া ভারতীয় রান্না? একসময় এটাই ছিল বাস্তব!- সুপ্রিয় রায়

পাগল না আপডেটেড? – সুপ্রিয় রায়

সময় বদলেছে, আর আমাদের ধারণাও — আর সেই বদলের সবচেয়ে মজার দিকটা হলো, যা একসময় “অদ্ভুত” ছিল, আজ সেটা একেবারে স্বাভাবিক। এই ভাবনাটা আমাদের দেখায় – সময়ের সাথে আমাদের ধারনাটা কেমন বদলে যায় । আসলে সময় আমাদের শুধু বদলায় না,আমাদের বিচারবুদ্ধিকেও ‘Software Update’ দিয়ে দেয়—আর আমরা না বুঝেই নতুন ভার্সনে জীবন চালাতে শুরু করি! কিছু … Continue reading পাগল না আপডেটেড? – সুপ্রিয় রায়

অন্যের চোখে জল, নিজের চোখে কেন না? – সুপ্রিয় রায়

কোন বাবা-মা মন থেকে কখনোই চান না তাঁদের সন্তানের ডিভোর্স হোক। আবার কোন সন্তানও অন্তর থেকে চায় না তার বাবা-মা আলাদা হয়ে যাক। কারণ, সম্পর্ক ভাঙার যন্ত্রণা আমরা সবাই বুঝি—কেউ কাছে থেকে, কেউ দূর থেকে, কেউ বা গল্পে-উপন্যাসে। কিন্তু অদ্ভুত ব্যাপারটা হল—যখন নিজেদের জীবনের প্রশ্ন আসে, তখনই যেন সেই বোঝাপড়াটা কোথায় হারিয়ে যায়। একজন বাবা … Continue reading অন্যের চোখে জল, নিজের চোখে কেন না? – সুপ্রিয় রায়

“দলবদল উৎসব” নাকি গণতন্ত্রের ট্রান্সফার মার্কেট? – সুপ্রিয় রায়

সম্প্রতি দেখলাম— দলবদল আইনকে বুড়ো আঙ্গুল দেখিয়ে আপ দলের ১০ জন রাজ্যসভার সাংসদের মধ্যে ৭ জন হঠাৎ বিজেপিতে যোগ দিলেন। এছাড়া আমাদের দেশে বিধানসভা নির্বাচনের পর দলবদল (defection) নতুন কিছু নয়—বরং বহু রাজ্যেই এটা বারবার দেখা গেছে। যেমন – ১. অরুণাচল প্রদেশ রাজনৈতিক সংকট ২০১৬- এখানেও ব্যাপক দলবদলের ফলে সরকার একাধিকবার বদল হয়। ২. গোয়া … Continue reading “দলবদল উৎসব” নাকি গণতন্ত্রের ট্রান্সফার মার্কেট? – সুপ্রিয় রায়

তাজা শাক সবজি, মাছ, মাংস চেনার উপায়

সবজি আসল না নকল গন্ধ দিয়ে চিনুনঃ সব রকমের সবজির নিজস্ব গন্ধ থাকে। কেনার সময় গন্ধ/সুগন্ধ পরীক্ষা করুন। প্রাকৃতিক ভাবে বেড়ে ওঠা সবজির নিজস্ব বৈশিষ্ট্যযুক্ত গন্ধ থাকে যা সাহায্য করবে আপনাকে আসল নকল বোঝার জন্য। আম কেনার সময় অনেকেই গন্ধ শুকে কেনেন সতেজতা পরীক্ষা করার জন্য। একই ভাবে, সবজি যেমন ক্যাপসিকাম, বাঁধাকপি, লঙ্কা, লেবু, গাজর, … Continue reading তাজা শাক সবজি, মাছ, মাংস চেনার উপায়

পৃথিবীর শেষ প্রান্তে দাঁড়িয়ে – সুপ্রিয় রায়

ইউরোপের একেবারে শেষ প্রান্তে , যেখানে পৃথিবী যেন হঠাৎ করেই থেমে গেছে—সেই জায়গাটির নাম North Cape। কোনদিন কল্পনাও করিনি—একদিন Arctic Circle পেরিয়ে পৃথিবীর প্রায় শেষ প্রান্তে গিয়ে দাঁড়াবো! যেখানে আমাদের আর North Pole-এর মাঝে থাকবে না কোনো স্থলভূমি—শুধু বিস্তীর্ণ নীল সমুদ্র। নরওয়ের উত্তরের সেই প্রান্তে পৌঁছে সত্যিই মনে হয়েছিল, যেন স্বপ্ন দেখছি …………… আমাদের যাত্রা … Continue reading পৃথিবীর শেষ প্রান্তে দাঁড়িয়ে – সুপ্রিয় রায়

আমাদের চোখে Houtskär – সুপ্রিয় রায়

আমাদের বড় ছেলে অভ্র ও আমাদের বৌমা তিতলির উদ্যোগে গতবছর 17th September আমার বরের জন্মদিন উপলক্ষে আমরা গেছিলাম ফিনল্যান্ডের দক্ষিণ-পশ্চিম অংশে আর্কিপেলাগো সাগরে অবস্থিত একটি মনোরম দ্বীপপুঞ্জে যার নাম Houtskär। এটি পার্শ্ববর্তী সমুদ্র এলাকায় 700 টিরও বেশি ছোট ছোট দ্বীপ নিয়ে গঠিত একটি দ্বীপপুঞ্জ , প্রাকৃতিক সৌন্দর্যের জন্য যার পরিচিতি । এলাকাটি বহিরঙ্গন ক্রিয়াকলাপ যেমন … Continue reading আমাদের চোখে Houtskär – সুপ্রিয় রায়