শরীরকে সুস্থ রাখতে যতক্ষণ পর্যন্ত না খাবারের সাথে কম্প্রোমাইজ করা হচ্ছে , ততক্ষণ পর্যন্ত যতই নিয়মিত ব্যায়াম, শরীরিক কসরত, হাঁটাহাটি করা হোক না কেন শরীরকে সুস্থ রাখা যাবে না । শারীরিক কসরতের পাশাপাশি সঠিক খাওয়াদাওয়ার দিকে নজর না দিলে  শারীরিক কসরতের পরিশ্রম বৃথা যাবে। তাই আজকাল অনেকেই রোজের ডায়েটে পুষ্টিগুণ বাড়াতে খাবারে যোগ করছেন নানা প্রকার বীজ।তার মধ্যে অন্যতম তিসি বা ফ্ল্যাক্স সিড ও চিয়া সিড । যেগুলো রান্না না করে গুড়ো করে খাবারের সাথে মিশিয়ে খাওয়া যায় বা    বীজের গুড়ো তিরিশ মিনিট জলে ভিজেয়েও খেলে সমান উপকার পাওয়া যায় । যেহেতু এই বীজগুলির নিজস্ব কোন স্বাদ নেই তাই জলে গুলে বা অন্য খাবারের সাথে মিশিয়েই সবাই খায় । এই বীজ দুটিতে রয়েছে লিগন্যানস, ফাইবার, প্রোটিন এবং আলফা লিনোলেনিক অ্যাসিড বা ওমেগা থ্রির মতো পলিআন স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড। এদের পুষ্টিগুণের কোনও তুলনা হয় না।তবে বিশেষজ্ঞদের মতে এক -দু চামচের বেশি একসাথে খাওয়া উচিৎ না ।

এই সিড দুটি খাওয়ার উপকারিতা

• হৃদ্‌রোগের ঝুঁকি ও ক্ষতিকর কোলেস্টেরল কমাতেও সাহায্য করে
   
• শরীরের শক্তি ও কর্মক্ষমতা বাড়ায়
   
• প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট থাকায় রোগ প্রতিরোধক্ষমতা আরও শক্তিশালী করে
   
• মেটাবলিক সিস্টেমকে উন্নত করার মাধ্যমে ওজন কমাতে সহায়তা করে
   
• ব্লাড সুগার (রক্তের চিনি) স্বাভাবিক রাখে, যা ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি কমায়
   
• প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম থাকায় হাড়ের স্বাস্থ্য রক্ষায় বিশেষ উপকারী
   
• কোলন পরিষ্কার রাখে। ফলে কোলন ক্যানসারের ঝুঁকি কমে
   
• শরীর থেকে টক্সিন (বিষাক্ত পদার্থ) বের করে দিতে সাহায্য করে
   
• পেটের প্রদাহজনিত বা গ্যাসের সমস্যা দূর করে
   
• ভালো ঘুম হতে সাহায্য করে
   
• ক্যানসার রোধ করে
   
• হজমে সহায়তা করে
   
• হাঁটু ও জয়েন্টের ব্যথা দূর করে
   
• অ্যাটেনশন ডেফিসিট হাইপার-অ্যাকটিভিটি ডিজঅর্ডার দূর করে
   
• ত্বক, চুল ও নখ সুন্দর রাখে

(বিভিন্ন লেখা থেকে সংগ্রহ করে নিজের ভাষায় এই লেখাটি পরিবেশন করা হয়েছে)  

Please visit my You tube channel : https://www.youtube.com/cha…/UCwI8JNW7FmslSEXnG6_GAgw/videos

• HEALTH